Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
23 апреля в 08:52

#Ликер из черной смородины

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.

Для приготовления понадобится:

• черная смородина - 1 кг.;
• водка - 1 л.;
• сахар - 500 гр.;
• вода - 250 мл.;
• листья смородины.

Приготовление:

1. Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре.
2. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели при комнатной температуре.
3. Через неделю процеживаем настойку.
4. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой.
5. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

#закрутки, #заготовки, #консервация, #смородина