Кулинарные рецепты

***Светлане понравилась запись

Кулинарные Рецепты
2 июля в 12:42

Мясо по-французски с фаршем или кусочками мяса — простой и быстрый ужин

Ингредиенты:

* 600 г фарша или мелко нарезанного мяса
* картофель — 6–8 шт.
* сметана — 200 г
* яйцо — 1 шт.
* помидоры — 2 шт.
* твёрдый сыр (идеально — пармезан, но подойдёт любой) — 150 г
* лук репчатый — 1 шт.
* соль, перец и любимые специи
* растительное масло — для формы

Приготовление:

1. Очистите картофель, промойте и нарежьте очень тонкими кружочками примерно по 2 мм.

2. Форму для запекания смажьте маслом и выложите картофель внахлёст, сформировав один плотный слой. Посолите и поперчите.

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и распределите поверх картофеля.
Сверху разложите фарш или кусочки мяса, предварительно смешанные со специями, солью и перцем.
Далее уложите слой помидоров, нарезанных тонкими кружками.

4. Для заливки соедините сметану и яйцо, слегка взбейте вилкой, посолите и поперчите.
Залейте смесью содержимое формы и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.

5. Натрите сыр на крупной тёрке, посыпьте блюдо и верните в духовку ещё на 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится.

6. Готово — можно подавать!