Светлана

Светлана
12 февраля 2014

Салат-коктейль с креветками


Ингредиенты


150 г креветок (почищенных)
2 зеленых яблока
2 свежих огурчика
1 авокадо
1 зубчик чеснока
1 вареное яйцо

сок половины лимона
майонез

Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Салат делается и укладывается слоями в креманки.

1 слой:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнели)
Огурцы нарезать соломкой
Яйцо мелко нарубить (можно блендером)
Все ингредиенты перемешать и добавить 1 столовую ложку майонеза

2 слой:
Авокадо разрезать на 2 части, удалить косточку и очистить от кожуры. Мелко порубить в блендере и добавить чеснок и 1 столовую ложку майонеза.

3 слой:
Креветки отварить и мелко нарезать.
В креманки выложить салат слоями, сверху можно добавить майонеза для украшения.

Приятного аппетита!