Кулинарные рецепты

Ирине понравилась запись

Кулинарные Рецепты
26 июня 2024

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Кабачки средние - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Майонез- 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Мука - для панировки кабачков.

Приготовление:

Нарезать кабачки на тонкие длинные полоски. Посолить с двух сторон, оставить на 10 минут.
Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зелень и чеснок. Добавить майонез, и перемешать.
Удалить сердцевину из помидора, мясистую часть нарезать на кубики.
Обвалять полоски кабачков в муке, обмокнуть в яйце, обжарить с двух сторон до готовности.
Смазать полоску кабачка приготовленной начинкой, положить с краю кубики помидора, свернуть в рулетик. При необходимости зафиксировать шпажкой.
Приятного аппетита!