Кулинарное искусство

Лизе понравилась запись

Кулинарное Искусство
6 октября 2018

Самса из слоеного теста

Ингредиенты
Слоеное тесто - 1кг. 200 г.
Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Зира (приправа) - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 В фарш добавляем измельченный лук. Добавить соль, перец, зиру и хорошо перемешать.
Шаг 2 Тесто раскатать (не сильно) и разрезать на 4 части.
Шаг 3 В середину кладем начинку треугольником. Начинаем заворачивать конвертиком. Сначала один край загибаем до середины. Берем второй край и загибаем на первый. Нижнюю часть заворачиваем наверх. Краешки загибаем внутрь.
Шаг 4 Далее кладем на противень бумагу для выпечки и на нее кладем самсу, собранной стороной вниз.
Шаг 5 Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Шаг 6 Через 20 минут открываем духовку и промазываем самсу яйцом. И ставим обратно в духовку.
Шаг 7 Самсу подавать со сметаной. (По желанию).
Приятного аппетита!