Кулинарные рецепты

Ирине понравилась запись

Кулинарные Рецепты
12 октября в 20:45

Яблочный рулет за 15 минут

Очень быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить буквально на скорую руку. Получается нежный, ароматный и идеально подходит к чаю или кофе.

Для начинки:

* яблоки – 4–6 шт.
* сахар – 2 ст. л.
* корица – 1 ч. л.

Для теста:

* яйца – 5 шт.
* сахар – 120 г
* ванильный сахар – по вкусу
* мука – 100 г
* молоко – 50 мл
* растительное масло – 50 мл
* разрыхлитель – 1 ч. л.
* щепотка соли

Приготовление:

1. Яблоки натереть на тёрке и слегка потушить на сухой сковороде, чтобы ушла лишняя влага. Добавить сахар и корицу.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышности.
3. Аккуратно вмешать муку, затем влить молоко с маслом и добавить разрыхлитель. Перемешать лопаткой.
4. На противень с пергаментом равномерно распределить яблочную начинку, сверху вылить тесто.
5. Выпекать при 180°C около 15 минут.
6. Готовый корж сразу, ещё горячим, свернуть в рулет.
7. Остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать.

Вот и всё — быстрый, ароматный рулет готов!