Кулинарные рецепты

Ирине понравилась запись

Кулинарные Рецепты
4 июля в 08:42

Простая и вкусная закуска из шампиньонов

Готовится быстро, получается оригинально и выглядит очень аппетитно

Что понадобится

крупные шампиньоны
творожный сыр (как для роллов)
чеснок
свежая мята

Как готовить

1 У шампиньонов аккуратно удаляем ножки. Шляпки можно замариновать на час в соусе терияки, либо использовать смесь из соевого соуса и лимонного сока.
Если не хочется мариновать — просто промойте грибы и слегка посолите.

2 Обжариваем шляпки на смеси растительного и сливочного масла по 2–3 минуты с каждой стороны.

3 В творожный сыр выдавливаем чеснок. Если масса получается густой, добавляем немного молока или сливок, чтобы сделать её мягче.

4 Наполняем шляпки грибов сырной массой, отсаживая её с помощью насадки «закрытая звезда».

5 Украшаем листочками мяты — сочетание получается неожиданное, но очень гармоничное по вкусу.

Миндаль смотрится интересно, но по вкусу он здесь лишний.

Закуска получается простой, бюджетной и при этом очень эффектной на столе.

Приятного аппетита!