Шустрый Повар

Ирине понравилась запись

Шустрый Повар
24 августа 2014

Рулетики из жареных баклажан, традиционная кавказская закуска

Ингредиенты:
грецкие орехи
кинза
специи
чеснок
семена граната для украшения

Приготовление:
Для начала подготовим укрытие на начинки. Не толстыми слайсами нарезаем баклажан.
Обжариваем их на растительном масле на сковороде до жаренного состояния без соли и других приправ. Выкладываем их на тарелку.
Теперь делаем пасту. Кладем в блендер остальные ингредиенты кроме граната и измельчаем в блендере. Добавьте при измельчении немного воды, чтоб паста не была слишком сухой.
Намазываем ореховую пасту на слайс баклажана и закуриваем рулетик.
Все готово! Угощайте своих друзей, а при подаче украсьте блюдо листиками кинзы и гранатом.

#ШустрыйПовар@vtarelke