Кто не рискует, тот не пьёт шампанское!

А риски, вообще то, бывают и неоправданные. Лучше уж, сначала «семь раз отмерить» и , тогда возможно , «один раз отрезать». Когда, знаете ли, обжигаешься на молоке, дуешь и на воду. А некоторым , по ходу, и море по колено. Ну, ну! Рискуйте!