Кулинарные рецепты

Светлане понравилась запись

Кулинарные Рецепты
7 октября в 20:45

Эти гречаники разлетаются со стола мгновенно — готовьте сразу двойную порцию!

Ингредиенты:

* отварная гречка — 400 г
* свинина — 600 г
* репчатый лук — 200 г
* морковь — 200 г
* чеснок — 2 зубчика
* яйцо — 1 шт.
* соль, специи и зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо слегка подморозить, нарезать кусочками и перекрутить через мясорубку.
2. Гречневую кашу, лук, морковь и чеснок также пропустить через мясорубку.
3. В фарш вбить яйцо, добавить соль, зелень и специи. Всё хорошо перемешать.
4. Смоченными руками сформировать небольшие продолговатые котлетки.
5. Выложить их в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку на 30 минут при 220 °C.

Можно приготовить гречаники в томатном или сливочном соусе — получится ещё сочнее и ароматнее!

Приятного аппетита!