Если вы ищете здоровую альтернативу магазинным сладостям — попробуйте приготовить домашние полезные конфеты. Они не только вкусные, но и натуральные. Ниже — пять разных рецептов, каждый из которых подойдёт как для перекуса, так и для десерта к чаю.
1. Домашние конфеты с курагой и шоколадом
Ингредиенты: курага — 5 штук, грецкий орех — 5 штук, мёд — 1/2 столовой ложки, молоко — 1 столовая ложка, горький шоколад — 70–90 граммов, какао или кунжут — для украшения.
Приготовление: Шоколад поломайте и растопите вместе с молоком. Курагу и орехи измельчите вручную или в блендере. Смешайте с мёдом и растопленным шоколадом. После остывания сформируйте шарики, охладите их в холодильнике и обваляйте в какао или кунжуте.
2. Конфеты с инжиром и орехами
Ингредиенты: сушёный инжир — 200–250 г, плитка тёмного шоколада, сливочное масло — 1 столовая ложка, грецкие орехи, немного какао.
Приготовление: Инжир на несколько минут залейте кипятком, затем просушите. Шоколад растопите на водяной бане с добавлением масла. У инжира сделайте надрез крест-накрест и нафаршируйте его орехами. Сформируйте шарики, обмакните их в тёплый шоколад, дайте немного застыть, при желании обваляйте в какао. Затем поместите в холодильник на несколько часов.
3. Конфеты из сухофруктов с орехами
Ингредиенты: курага — 200 г, изюм — 200 г, финики — 200 г, жареный миндаль — 200 г, сок половины лимона, мёд — 1 столовая ложка, щепоть соли, кунжут.
Приготовление: Сухофрукты промойте и пропустите через мясорубку. Миндаль измельчите в блендере. Смешайте всё с мёдом, лимонным соком и солью, скатайте небольшие колобки и обваляйте их в кунжуте. При желании можно добавить немного молотой корицы. Чтобы конфеты держали форму, желательно прокатать их повторно сухими руками после кунжута.
4. Быстрые конфеты из трёх ингредиентов
Ингредиенты: изюм, финики, миндаль.
Приготовление: Всё измельчите в блендере до однородной массы, сформируйте батончик или шарики, охладите. Получается натуральная энергетическая сладость — быстро, просто, полезно.
5. Конфеты из творога с печеньем
Ингредиенты: творог (9%) — 300 г, орехи — 50 г, печенье — 150 г, сахар и ванилин — по вкусу. Для обсыпки подойдут: какао, мак, корица или натёртый шоколад.
Приготовление: Творог измельчите блендером или протрите через сито, добавьте сахар, ванилин, измельчённое печенье и орехи. Всё тщательно перемешайте до однородной массы. Сформируйте конфеты и обваляйте в выбранной обсыпке. Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы они стабилизировались.
войдите, используя
или форму авторизации