Один из важных минералов – магний. Нехватка магния – это бессонница, тревожность, ноющие суставы и судороги, головная боль, ощущение усталости, тяга к сладкому и к кофе.
Тыквенные семечки — настоящая находка. В них много магния, цинка, растительного белка и полезных жиров. Они помогают сохранять энергию, поддерживают сердце, кожу и хороший сон.
Вопрос только, как легко и разнообразно съедать ежедневно горсть тыквенных семечек.
Первое – можно просто их съесть. Посыпать салат, или перемешать с медом и специями.
Второе – можно сделать молочко, точно так же, как из кунжута: замочить на ночь, промыть, перебить с водой в блендере, процедить. Растительное молочко из семян и орехов очень хорошо усваивается.
Третье. Я вчера испекла печенье по рецепту из инета, но немного его изменила. Получилось очень вкусно! Не солоно, не сладко, рассыпчатое, ароматное, с интересным вкусом, к чаю или кофе. Делюсь рецептом!
Мука - 200 г, Сливочное масло - 150 г, Сахар - 30 г. Тыквенные семечки - 60 г, Розмарин - 1 веточка, лимонный сок и сода (или разрыхлитель), щепотка соли.
Из этого количества получилось 30 печенюшек. Я добавила изюм, т.к делала без сахара.
Тесто замешиваю в маленьком блендере. Сначала измельчаю семечки и иголочки розмарина. Туда же масло комнатной температуры, сахар, соль, разрыхлитель. Муку просеиваю в миску и перекладываю в нее масляную смесь. Вымешиваю тесто, оставляю полежать в холодильнике. Затем делаю одинаковые шарики, сплющиваю и выкладываю на противень. Можно раскатать и вырезать печенье стопкой, но мне кажется, шариков накатать быстрее. Выпекаем на 180 градусах 15 минут.
Обязательно приготовьте такое печенье!
войдите, используя
или форму авторизации