Кулинарные рецепты

Галине понравилась запись

Кулинарные Рецепты
29 мая в 00:35

Быстрая и вкусная пицца на сковороде! Отличный вариант для сытного завтрака без лишних хлопот. Всё предельно просто — справится даже новичок!

Что понадобится:

* Мука — 400 г
* Любая колбаса — 100–150 г
* Зелёный лук — по вкусу
* Твёрдый сыр — 150 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Кефир (тёплый) — 200–250 мл

Как готовим:

1. В миске соединяем просеянную муку, соду, соль, мелко нарезанную колбасу, зелёный лук и натёртый сыр.
2. Вливаем тёплый кефир и замешиваем мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если слишком жидкое — добавьте муки, если тугое — подлейте кефир.
3. Даём тесту немного «отдохнуть» — 10–15 минут.
4. Делим на 4–6 частей.
5. Обжариваем лепёшки на слабом огне с двух сторон до румяной корочки (примерно по 10–15 минут). Обязательно под крышкой!
6. В конце смазываем каждую лепёшку сливочным маслом — для аромата и мягкости.

Вот и всё! Минимум времени — максимум вкуса!
Приятного аппетита!