Aleks

Aleks
6 июля 2017

Холодные кофейные напитки.

Мятно-шоколадный кофе.
Вам понадобится:
свежесваренный натуральный кофе — 300-350 мл
горький шоколад — 30-50 г
мятный сироп или ликер — 2-4 ст. ложки
сливочное мороженое — 100 г
Приготовление:
Варим кофе, процеживаем, гуща нам не понадобится. В горячем кофе (можно вернуть его на небольшой огонь) растворяем шоколад. Смесь немного охлаждаем и добавляем к ней половину мороженого (50 г), мятный сироп, несколько кубиков льда. Все взбиваем в блендере. Разливаем по бокалам и присыпаем ледяной крошкой, добавляем оставшееся мороженое . При подаче можно сверху украсить коктейль листиком мяты, тертым шоколадом, корицей. Примечание: если нет мятного сиропа или ликера, то можно заменить их мятным шоколадом, но в этом случае послевкусие будет менее ярким.

Кофе «Амаретто» со льдом.
Вам понадобится:
кофе — 150 мл
молоко — 150 мл
миндальный сироп/ликер — 10 мл
корица (молотая) — по вкусу
сахар — по вкусу
кубики льда
Приготовление:
Смешать кофе, молоко и миндальный сироп с сахаром. В два высоких бокала объемом 350 мл положить кубики льда. Влить в бокалы кофейную смесь и слегка посыпать напиток молотой корицей.

Напиток-десерт «Кофе с халвой»
Вам понадобится:
арахисовая халва — 100 г
сливки (10% жирности) — 100 мл
свежесваренный крепкий кофе — 200-250 мл
кленовый сироп (или ореховый) — 20 мл
Приготовление:
Варим кофе, процеживаем. Добавляем сироп, немного охлаждаем. В блендере взбиваем халву со сливками, добавляем кофе и еще раз тщательно взбиваем.

Кофейный смузи.
Вам понадобится:
свежесваренный и охлажденный крепкий кофе — 250 мл
банан — 1 шт.
обезжиренный обычный йогурт — 250 мл
корица — 1/4 ч. ложки
натуральный какао-порошок — 1/2 ст. ложки
клубника или другие ягоды — 1 горсть
Приготовление:
Смузи — простые в приготовлении напитки. Этот кофейный смузи не исключение. Все, что требуется сделать с ингредиентами, — взбить их до состояния пюре. Примечание: кофе можно приготовить вечером, чтобы утром не ждать, пока он остынет. А банан нужно предварительно заморозить.