Рецепты

Ирине понравилась запись

Рецепты
3 августа в 21:07

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала 
рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого 
труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там 
магазинным. 
это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции (40 шт) 

1 ч.л сухих дрожжей 
1 ч.л соли, 
0.5 ч.л сахара 
1 ст.л. масла растительного 
1 стакан теплой воды 
3 стакана муки. 

Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.Накрыть клеёнкой и дать  отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на  хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны. Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать 
ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой  лепёшечкой. (водой брызгать обязательно так как они будут сухие и не эластичные). 
Попробуйте, не пожалеете. А дальше всё остальное по вашему вкусу.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!