Рецепты

Алексею понравилась запись

Рецепты
8 сентября в 02:15

Остались макароны со вчера? Не спешите выбрасывать — из них можно приготовить ещё 6 полноценных блюд.

1. Макаронная запеканка
250 г макарон • 3 яйца • 250 мл молока • 150 г сыра • 150 г ветчины.
Всё смешать, переложить в форму, посыпать сыром. Запекать 30–35 мин при 180°C.

2. Макаронные котлеты
300 г макарон • 2 яйца • 120 г сыра • 3 ст. л. муки • 2 ст. л. сметаны.
Макароны порубить, всё смешать, сформировать котлеты. Жарить по 3–4 мин с каждой стороны.

3. Фриттата с макаронами
300 г макарон • 5 яиц • 100 г сыра • 100 г черри • перца • 50 мл молока.
Соединить всё в форме и запекать 25–30 мин при 180°C.

4. Макаронные гнёзда с фаршем
300 г макарон • 250 г фарша • 1 яйцо • 120 г сыра • 1 луковица • 2 ст. л. сметаны.
Сформировать из макарон гнёзда, заполнить обжаренным фаршем, посыпать сыром. Запекать 20–25 мин при 180°C.

5. Макаронные оладьи
300 г макарон • 2 яйца • 100 г сыра • 3 ст. л. муки • 2 ст. л. сметаны.
Всё смешать, выкладывать тонкими оладьями и жарить по 3 мин с каждой стороны до хруста.

6. Сладкий лапшевник
300 г макарон • 250 г творога • 2 яйца • 80 г сахара • 100 г сметаны • 30 г масла.
Смешать, выложить в форму и запекать 30–35 мин при 180°C до золотистой корочки.

Для этих рецептов лучше использовать уже сваренные макароны без большого количества соуса.