Рецепты

Ирине понравилась запись

Рецепты
24 июля в 17:13

7 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАЛИВНЫХ ПИРOГОВ
Сохрани эту подборку — эти пироги выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное без долгого замеса теста. Начинки на любой вкус, простые продукты и всегда отличный результат.

С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл.
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г
• соль — ч. л.

Начинка:
• капуста — 500 г
• яйца — 3 шт.
• сливочное масло — 30 г

Приготовление:
Потушить капусту до мягкости и смешать с нарезанными яйцами. В форму вылить половину теста, распределить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать при 180°C 40–45 минут.

С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• куриное филе — 350 г
• шампиньоны — 250 г
• лук — 1 шт.

Приготовление:
Обжарить лук с грибами, добавить готовое куриное филе. Вылить половину теста, распределить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать при 180°C 45 минут.

С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ И РИСОМ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• рыбные консервы — 2 банки
• рис — 120 г
• зелёный лук

Приготовление:
Отварить рис, смешать с рыбой и зелёным луком. Собрать пирог и выпекать при 180°C 40–45 минут.

С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• сыр — 300 г
• укроп
• петрушка
• зелёный лук

Приготовление:
Натереть сыр, смешать с зеленью. Выложить начинку между двумя слоями теста. Выпекать при 180°C около 40 минут.

С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• фарш — 350 г
• картофель — 350 г
• лук — 1 шт.

Приготовление:
Обжарить фарш с луком. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Собрать пирог и выпекать при 180°C 50 минут.

С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• шампиньоны — 350 г
• сыр — 200 г
• лук — 1 шт.

Приготовление:
Обжарить грибы с луком, добавить сыр. Выложить начинку между слоями теста и выпекать при 180°C 45 минут.

С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты

Тесто:
• кефир — 300 мл
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 10 г

Начинка:
• яйца — 5 шт.
• зелёный лук — 200 г
• сливочное масло — 30 г

Приготовление:
Нарезать яйца, смешать с зелёным луком и сливочным маслом. Выложить начинку между слоями теста и выпекать при 180°C 40–45 минут.

Если начинка получается сочной, полностью остудите её перед сборкой пирога. Так тесто хорошо пропечётся, а разрез получится красивым и аккуратным.

Какой заливной пирог вы приготовили бы первым?