Ерунда это всё. Цвета разные бывают в зависимости от сорта. Здесь критерий один: Либо ты её по запаху дыни учуял, еще до того увидел, значит это спелая дыня. А нет запаха - иди мимо, вкуса не больше чем в сырой картошке.

Есть сорта дынь которые вообще не желтеют, тут не про такие))

И-главное — не зацикливайтесь на одном признаке. Оценивайте картину в целом: аромат, целостность, текстуру и вес. Удачной покупки! :blush: