Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
12 июня в 20:35

САЛАТ «РОМАШКИ» ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Сегодня хочу поделиться рецептом очень эффектного и праздничного салата. Он выглядит нарядно и ярко, отлично подходит для торжественного стола — и при этом готовится совсем несложно. Салат получается вкусным, нежным и по-настоящему особенным — один из наших семейных фаворитов.

Ингредиенты:

4 варёных картофеля
6 варёных яиц
200 г варёных креветок
200 г крабовых палочек
100 г оливок без косточек
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
соль и перец по вкусу
зелень укропа и петрушки

Приготовление:

1 Картофель и яйца очистите. Нарежьте картофель и 3 яйца мелкими кубиками. Оливки порежьте кружочками, креветки и крабовые палочки измельчите.

2 Переложите все нарезанные ингредиенты в миску, добавьте 2 ст. л. майонеза, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

3 Форму полусферической формы выстелите пищевой плёнкой и переложите в неё салат, слегка утрамбовав. Затем аккуратно переверните на блюдо.

4 Оставшиеся 3 яйца разрежьте вдоль пополам. Выньте желтки, белки нарежьте брусочками. Желток разомните вилкой — им обозначьте серединки «ромашек», а из белков выложите лепестки. Между цветами украсьте зеленью.

Приятного аппетита!