Кулинарное искусство

Надежде понравилась запись

Кулинарное Искусство
2 мая в 05:27

КОТЛЕТЫ Я ТЕПЕPЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ

Эта начинка изменила всё — теперь даже жарить не хочется! Сыр, сметана и зелень внутри делают котлеты сочными и яркими на вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для фарша:
- Фарш — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб — 1 ломтик
- Молоко — для замачивания
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу

Для начинки:
- Сыр — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовление фарша:
Хлеб замочить в молоке, размять. Лук мелко нарезать. В миске смешать фарш, яйцо, лук, размоченный хлеб, соль и перец. Тщательно перемешать.

2. Формирование основы:
Из фарша скатать шарики, выложить на пергамент, приплюснуть и сделать углубление в центре.

3. Подготовка начинки:
Сыр натереть, смешать со сметаной и рубленой зеленью.

4. Запекание:
Поместить начинку в каждое углубление. Поставить в духовку и выпекать при 180°C примерно 35 минут.

НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ