Валюша

Людмиле понравилась запись

Валюша
26 августа 2014

КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:

· капуста — 500 г
· сметана 2-3 ст.ложки
· твердый сыр — 50г
· яйцо — 1 (можно 2)
· мука 2 ст.л.

Приготовление:

растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.