Очень простая и вкусная еда - можно и на обед домашним и гостям. Режем баклажаны вдоль ( не до конца), я еще внутрь умудрилась немного постного масла залить и ставим в духовку минут на 40 при температуре 180 г. А пока они пекутся, жарим любой фарш с лучком и чесноком, да и любимые специи не забываем! Я еще помидоры кладу ( можно баночные), немного соевого соуса и устричного. Пусть вас это название не пугает, этот соус надо иметь под рукой, он вязкий и сладковатый на вкус, его любит и мясо, и курица и рыба, попробуйте. У меня пол-литровая бутылка уходит быстро. Можно еще и сливок подлить в фарш и дать протушиться. Так вот, теперь вынимаем печеные баклажаны из духовки, раскрываем их побольше, можно выдавить сверху по чесночине на каждый и закладываем фарш, как на подносик. Сыпем тертый сыр, запекаем еще 5 мин. Подаем с зеленью и впиваемся зубами! Приятного!
Екатерина Рождественская
войдите, используя
или форму авторизации