Рецепты

Райси понравилась запись

Рецепты
8 мая в 08:06

"Сливочно-сырный суп с грибами"

Этот суп получается очень наваристым и ароматным. Куриный бульон, обжаренные грибы и овощи, плавленый сыр — идеальное сочетание для уютного обеда.

Ингредиенты:

Бульон:

Куриные бедра — 500 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Зелень, перец, соль

Суп:

Картофель — 6 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Шампиньоны — 400 г

Плавленый сыр — 300 г

Укроп — по вкусу

Приготовление:

Варю бульон из курицы с луком, морковью, зеленью, перцем и солью около часа. Вынимаю овощи и зелень. Отдельно обжариваю лук и морковь. В бульон кладу шампиньоны, через 10 минут — картофель и зажарку. Варю до готовности картофеля. Добавляю плавленый сыр, перемешиваю до растворения. Посыпаю укропом.

Приятного аппетита!