Кулинарные рецепты

Виктории понравилась запись

Кулинарные Рецепты
4 декабря в 00:43

Куриные рулеты с черносливом и орехами

Эти рулетики получаются действительно очень сытными благодаря начинке. Орехи прекрасно сочетаются с черносливом и чесноком, а вся эта смесь как нельзя лучше подходит в качестве начинки для куриных рулетиков. Приготовьте это блюдо к ближайшему празднику и вы не пожалеете!

Ингридиенты:

Куриное филе: 700 Грамм,
Орехи грецкие: 100 Грамм,
Чернослив: 100 Грамм,
Чеснок: 4 Зубчика,
Сыр твердый: 75 Грамм,
Майонез: 70 Грамм,
Соль, перец: По вкусу,
Петрушка: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мелко порубите петрушку. Можно использовать укроп или кинзу - по вашему вкусу.
Чернослив залейте кипятком на 5-10 минут.
Затем хорошо промойте и мелко нарежьте.
Орехи измельчите до состояния крошки с помощью измельчителя или скалки.
Соедините орехи, чернослив, зелень, выдавите чеснок через пресс, добавьте соль и перец.
Добавьте майонез и перемешайте.
Куриную грудку промойте и обсушите, отделите маленькое филе. Разрежьте большое филе, начиная от толстой части и не дорезая до конца. Разверните филе как книгу.
Аккуратно отбейте пластины куриного филе через пищевую пленку, чтобы не порвать.
На каждую пластину положите небольшое количество начинки и распределите ровным слоем, не доходя до краев примерно по 1-1,5 см.
Сверните рулетики. Так как куриное филе отбито достаточно тонко, рулетики разворачиваться не должны, но если они все-таки разворачиваются, стяните их нитью или скрепите зубочисткой.
Переложите рулетики в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.
Тем временем сыр натрите на мелкой терке.
Выньте рулетики из духовки, посыпьте сыром и отправьте назад примерно на 15-20 минут (до готовности).
Рулетики готовы. Подавать лучше горячими, но вкусными они останутся и когда остынут.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты