Кабачковое варенье
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 2 шт.
Приготовление:
1. Кабачок почистите и нарежьте кубиком, лимон также измельчите кубиком.
2. Сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на час.
3. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, затем полностью остудите. Повторите процесс дважды.
4. Охлажденное варенье разложите по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
А лимон когда класть? И зачем? Для кислоты? Так можно лимонку положить...Лимон зачем?
90-е,жили небогато и я уже тогда все варенья делал фифти-фифти из какого-нибудь фрукта и кабачка.
Делала и с лимоном, и с апельсином. Второе больше понравилось, вкус не такой резкий, как с лимоном. Кабачок резала кубиком, а апельсин вместе со шкуркой прокручивала через мясорубку, предварительно убрав косточки
я так же как Марина И ЛИМОН И АПЕЛЬСИН кладу ..но... всё кусочками ибо -- лишнюю жидкость убираю ( как компот с водичкой выпивали ) обожаю только ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ . из любой ягоды и фрукты убираю лишнюю жидкость..
В девяностых делали такое постоянно
Перевод сахара.
войдите, используя
или форму авторизации