ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Ольге понравилась запись

Прикосновение Души
8 февраля в 11:54

Я часто пеку такой пирог. Быстро и вкусно. Палочка выручалочка для занятой хозяюшки! С начинкой можно экспериментировать....я люблю фарш с луком и шампиньонами пожарить, или вместо фарша грудка куриная. Вкусно)

Попробуйте, девочки.
Необходимые продукты:
-1 стакан сметаны (или кефира)
-1 стакан маионеза
-3 шт. курuных яица
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды, погашеннои уксусом
-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
-соль – по вкусу.

Начинка:

1 вариант:
-2 банки саиры;
-2 вар. яица;
-2 больших луковицы порезать и поджарить;
-зелень.

2 вариант:
-4-5 отварных яиц;
-зеленыи лук.
-соль.

3 вариант:
-отварная курица;
-сыр сулугуни, потертыи на терке;
-зелень.
А так же: - обжаренные грибы с луком.
картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яица.
мяснои фарш с рисом и т.п..

Готовим:
-Муку смешать с разрыхлителем.
-Яица взбить с щепоткои соли, добавить маионез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана.
-Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второи половинои теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.