Кулинарные рецепты

Ольге понравилась запись

Кулинарные Рецепты
4 июня в 04:35

Нежные куриные отбивные в кляре

Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда хочется быстро и вкусно накормить семью. Отбивные получаются сочные внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи.

Ингредиенты:

* Куриное филе — 1 шт.
* Яйца — 2 шт.
* Молоко — 1 ст.л.
* Мука — 2 ст.л.
* Соль, перец, сушёный чеснок, итальянские травы — по вкусу.
* Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Филе разрезаем на кусочки, слегка отбиваем и натираем специями.
2. Для кляра взбиваем яйца с молоком, мукой и приправами.
3. Каждый кусочек обмакиваем в смесь и обжариваем на разогретой сковороде с маслом.
4. Жарим под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
5. Готовые отбивные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подаём горячими с любимым гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!