Рецепты

Тамаре понравилась запись

Рецепты
22 сентября в 11:16

8 ЗАГОТОВОК В МОРОЗИЛКУ, которые зимой реально экономят время

Летом овощи и зелень самые ароматные — отличный момент, чтобы сделать несколько простых заготовок и потом доставать их порциями по мере необходимости.

Сохраняйте идеи

Томатная основа
Помидоры + зелень. Измельчить и заморозить порциями. Подойдёт для соусов, супов и тушёных блюд.

Зелёные кубики
Укроп + петрушка + масло. Разложить по формочкам и заморозить. Один кубик — в картофель, суп или пасту.

Печёный перец
Запечь перец, снять кожицу, измельчить с чесноком и небольшим количеством масла. Отличная основа для соусов и намазок.

Зажарка на 5 минут
Морковь + лук + сладкий перец + помидоры. Слегка обжарить, остудить и заморозить порциями. Потом сразу в борщ, суп, рис или гречку.

Чесночное масло
Мягкое сливочное масло смешать с чесноком и зеленью, разделить на небольшие порции и заморозить. Вкусно с картофелем, хлебом и горячими блюдами.

Баклажанная основа
Баклажаны запечь, мякоть измельчить и заморозить. После разморозки добавить масло и любимые специи — готова основа для закуски, намазки или соуса.

Тыквенное пюре
Тыкву запечь до мягкости, измельчить блендером и заморозить порциями. Использовать для крем-супов, оладий, каш и выпечки.

Грибная основа
Шампиньоны обжарить с луком, остудить и заморозить. Подойдёт для пасты, картофеля и различных начинок. Сливки лучше добавлять уже во время приготовления блюда.

Главное правило: полностью остужайте готовые продукты перед заморозкой, делите на удобные порции и подписывайте пакеты с датой.

Сохрани пост — зимой эти заготовки точно пригодятся.

А какую из них вы бы сделали первой?
Подпишись, если ты ещё не с нами — впереди ещё больше простых домашних идей.