Рецепты

Татьяне понравилась запись

Рецепты
25 июня 2024

Конфеты из сухого молока 

Ингредиенты 
-Молоко сухое — 250 гр. 
-Сахар — 300-350 гр. 
-Сливочное масло — 100 гр. 
-Вода — 100 мл 
-Какао — 2-3 ст. л. 
-Ванилин 

Приготовление
Наливаем воду, добавляем сахар, ставим на огонь. Варим сироп. После закипания на медленном огне варим около 7-10 минут, пока не загустеет. 
В горячий сироп добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем. 
Постепенно, в несколько этапов, всыпаем сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков. 
Добавляем какао, ванилин. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 40-50 минут. 
Из охлажденной массы формируем конфетки любой формы. Перед подачей посыпаем сверху какао.