Учёные рассматривали данные жителей Швеции, так как эта страна известна высоким уровнем потребления молока. Исследователи увидели, что неферментированное молоко воздействует на сигнальный комплекс mTORC1, следствием чего является сокращение продолжительности жизни.

Ферментированные продукты при этом могут влиять на микроРНК, связанную с mTORC1, снижая влияние диеты на старение и сокращение продолжительности жизни.

Исследователи пришли к выводу, что привычка употребления пастеризованного молока может быть фактором старения и смертности человека. Исследование присоединяется к предыдущим работам, которые рассказывают о влиянии чрезмерного употребления молока на риск рака груди.
ферментированные молочные продукты , это сыр масло творог кефир простокваша ряженка мацони и др !

Галактоза (молочный моносахарид)- мощно связывается с белками в нашем организме. Образуются так называемые КПГ (конечные продукты гликирования). Это увеличивает окислительный стресс, приводит к клеточному старению, делает жестким межклеточный матрикс. Это ускоряет старение. В том числе, способствует появлению морщин.

Бета-казоморфин-7 - пептид , который образуется из казеина в кишечнике. Он связывается с опиодными рецепторами в организме человека. С ним еще не до конца все прояснили по исследованиям, но есть основания считать, что он может представлять опасность для здоровья. Возможно поэтому молочные продукты немного "притупляют" и успокаивают

А также увеличивают воспаление в кишечнике, нейровоспаление, могут способствовать задержке развития младенцев, РАС, увеличению риска некоторых болезней во взрослом возрасте. Мамы, не заменяйте материнское молоко на коровье. Это плохая замена.

Если очень хочется молока и без молочный продуктов сложно, то отдавайте предпочтение молочным продуктам из коровьего молока А2 или молока других животных. Козы, овцы и коровы азиатских пород, буйволы - дают «правильное молоко», без бета-казоморфина-7 . Ну или хотя бы, модерировать употребление молочных продуктов из обычного коровьего молока.

Модерируйте не только количество, но и жирность молочных продуктов. Сметана не 25%, а 10%, творог не 18%, а 5-9% и тп. Особенно если вы с лишним весом, риском ССЗ, преддиабетом.

🥵

Прекрасно пью деревенское молоко, еще теплое, парное. Полтора литра просто залпом))