ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Татьяне понравилась запись

Прикосновение Души
20 февраля в 13:42

ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ или КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ
Такие лепешки просто покорят вас! Это прекрасная альтернатива хлебу. Все настолько классно с собой сдружилось, что вкус просто божественен!
Угощайтесь
Ингредиенты:
молоко - 95 мл;
яйцо - 1 шт;
мука - 90 г;
масло сливочное растопленное - 10 г;
соль - щепотка;
картофель - 1 шт;
моцарелла;
майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
1.Просеянную муку смешиваем с щепоткой соли, молоком и яйцом. Вымешиваем тесто, накрываем и оставляем на 30 минут.
2.Картофель отвариваем и превращаем в пюре, смешиваем с майонезом до однородности.
3.Раскатываем тесто в пласт, выкладываем тертый сыр и сверху картофельную массу, снова засыпаем сыром.
4.Защипываем края теста так, чтобы получилась лепешка, которую немного прокатываем скалкой.
5.Сковороду смазываем кусочком сливочного масла, выкладываем лепешку и обжариваем до румяности.
6.Смазываем верх сливочным маслом и переворачиваем. Обжариваем до румяности.
7.Подаем такую лепешку в горячем виде к любым блюдам. Прекрасно подходит в качестве перекуса.
8.Внутрь можно добавить зелень по вкусу, сыр берите любой, какой есть.
Приятного аппетита!