Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
2 июня в 00:35

Рубленые куриные котлеты с грибами

Очень простой и быстрый рецепт! Котлетки получаются сочными, румяными и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

* куриное филе — 1 шт.
* грибы — 150 г
* яйцо — 1 шт.
* лук — 1 шт.
* мука — 2 ст. л.
* сметана — 1–2 ст. л.
* соль, перец — по вкусу
* масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
2. Лук измельчите и слегка обжарьте на сковороде. Когда станет прозрачным, добавьте грибы и готовьте до полного испарения жидкости.
3. В глубокой миске соедините куриное филе, грибы с луком, яйцо, сметану, соль и перец.
4. Подсыпьте муку и хорошо перемешайте массу.
5. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите смесь столовой ложкой, формируя котлетки.
6. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Подавайте горячими — с гарниром или соусом. Приятного аппетита!