Рецепты

Изабэлле понравилась запись

Рецепты
8 февраля в 11:25

Куриные рулетики по-домашнему 
 
Ингредиенты (на 8 порций): 
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг) 
- Сыр твердый- можно Альтермани 200 гр 
- Чеснок - 4-5 зубчиков 
- Зелень- (петрушка, укроп, кинза)150 гр 
- Сливочное масло- 100 гр 
- Майонез - 50гр 
- Растительное масло- 70 гр 
- перц черный молотый 
- соль 
 
Приготовление: 

1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. 
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра)все перемешать. 
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне. 
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов (пока сыр не подрумянится). 
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти. 
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом... 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!