9 мая - Глафира Горошница.
В этот день в старину сажали горох и заговаривали его, чтобы уродился на славу. К нему на Руси издавна большое почтение. Летом – и малому, и старому сладок, зимой – горох да каша, и весна – наша. Горох и жарили и варили, его ели с жареным салом, с жареным луком. Варили из него похлебки. А до чего вкусны гороховые лепешки с простоквашей! Были особые приметы, сопутствующие верному урожаю гороха. Это восточный ветер при посадке и ещё надо было доверить проросший горох той единственной, которая, по мнению старых людей, способна к удачливому севу. Часто в этом ответственном деле ей помогали дети.
Как защищали горох от утренников (заморозков) наши предки.
Хорошим и притом дешевым средством защиты раннего гороха от утренников служило покрытие изрубленным торфом; как только ростки гороха вышли на грядке, насыпали на нее умеренно толстый слой торфяной настилки, под которым горох развивается далее и развертывает листья, которые вскоре так окрепнут, что уже небольшие утренники им не опасно; вместе с этим горох спасается от кур, воробьев и других птиц, так как они сощипывают только ростки, но не трогают листьев.
- Коли при северном ветре сеять горох – будет он жидок, коли при западном – будет он мелок, коли при южном – то будет он гнил и червив. Надобно сеять горох, когда ветер восточный подует.
- Большая роса или ясный день на Горошницу – к урожаю огурцов.
- Начало ранней пахоты. Копали гряды в огороде.
- Этот день в народе всегда считался ориентиром для посадки картошки.
- Если береза лист распустила – значит, пора высаживать клубни.
- Начиналась ранняя посадка картофеля.
- Появлялись первые сморчки.
войдите, используя
или форму авторизации