Тёртый пирог с вареньем – быстрый, ароматный и невероятно вкусный домашний десерт. Отличный способ использовать баночку варенья, которая долго стоит без дела!
Ингредиенты:
* сахар – 1 стакан (не полный)
* яйца – 2 шт.
* сливочное масло – 180 г
* мука – 4–4,5 стакана
* разрыхлитель – 1 ч.л.
* щепотка соли
* варенье – по вкусу
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью, замесить густое тесто.
3. Треть теста убрать в морозилку на 20 минут.
4. Остальное тесто распределить по форме.
5. Выложить варенье (если жидкое – слегка присыпать крахмалом или мукой).
6. Сверху натереть замороженное тесто.
7. Выпекать при 180 °C около 45 минут до золотистой корочки.
Пирог получается рассыпчатым, с яркой сладкой прослойкой из варенья. Отлично подходит к чаю или кофе.
Приятного аппетита и уюта в доме!
войдите, используя
или форму авторизации