ПреЛЮДИи чувств

Ларисе понравилась запись

Прелюдии Чувств
24 августа в 13:49

Пирог из лаваша со сливами.

Ингредиенты

Лаваш тонкий, прямоугольный 2 листа 230 г
Сливочное масло 40 г

Заливка
Яйца 3 шт
Сметана 15 % 300 г
Сливки 10 %-100 г
Сахар 50-70 г ( по вкусу)
Ванильный сахар 10 г

Начинка
Сливы 250-300 г

Посыпка
Миндальные хлопья

Форма для выпечки 1630 см

У слив удалить косточки и нарезать на дольки.
Каждый лаваш смазать растопленным сливочным маслом.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Из лаваша сформировать гармошку и выложить в форму для запекания. Лаваш должен быть чуть ниже бортиков формы. Между листами выложить нарезанные сливы.
К сметане добавить яйца, сливки, сахар, ванильный сахар, перемешать.
Пирог залить яичной смесью, посыпать миндальными хлопьями.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35 -40 минут до золотистого цвета.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.