Рецепты

Natalia понравилась запись

Рецепты
25 октября в 02:46

ОЛИВЬЕ, ПОДВИНЬСЯ! ЭТИ РУЛЕТЫ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

1. Сырный соблазн
Натрите 200 г твёрдого сыра и распределите тонким слоем на пищевой плёнке, сформировав прямоугольник. Смешайте 200 г измельчённых крабовых палочек, 3 варёных яйца, чеснок, укроп и майонез. Выложите начинку на сырную основу, плотно сверните рулетом и охладите 30–40 минут. Украсьте гранатом.

2. Шуба в рулете
Отварите картофель, морковь, свёклу и яйца, натрите отдельно. На пищевую плёнку выложите свёклу, затем картофель, морковь и яйца, слегка промазывая майонезом. В центр положите нарезанную сельдь с луком. Аккуратно сверните рулет и уберите в холодильник на 2 часа.

3. Мимоза рулетом
Отварите 2 картофелины и 4 яйца, натрите их отдельно, разделив белки и желтки. На плёнке распределите картофель, белки, тёртый сыр и укроп. Добавьте размятую консервированную горбушу и немного майонеза. Сверните плотным рулетом, обсыпьте желтком и охладите.

4. Оливье рулетом
Отварите 3 картофелины, морковь и 3 яйца. Картофель разомните и распределите прямоугольным пластом на пищевой плёнке. Ветчину, огурец, морковь и яйца нарежьте кубиками, добавьте горошек и майонез. Выложите начинку по центру картофельного пласта, сверните рулетом и охладите.

5. Лососевый бархат
Нарежьте 250 г слабосолёного лосося тонкими ломтиками и разложите внахлёст на пищевой плёнке. Смешайте 200 г сливочного сыра с нарезанным огурцом, варёными яйцами, укропом и лимонным соком. Распределите начинку по рыбе, сверните плотным рулетом и охладите 40 минут. Украсьте красной икрой.

6. Курица и грибы
Отварите 250 г куриного филе и 3 яйца. Обжарьте 200 г шампиньонов до испарения влаги. Курицу, грибы, яйца и тёртый сыр смешайте с майонезом. Выложите массу на пищевую плёнку, сформируйте плотный рулет и обваляйте в измельчённых грецких орехах. Охладите перед нарезкой.

7. Крабовая классика
Нарежьте 200 г крабовых палочек, натрите 3 варёных яйца и 120 г плавленого сыра. Смешайте с чесноком и майонезом. Огурцы нарежьте длинными тонкими лентами и разложите внахлёст на пищевой плёнке. Распределите начинку, аккуратно сверните и охладите. Украсьте укропом.

8. Гранатовый браслет
Отварите курицу, картофель, морковь и с