Кулинарное искусство

Natalia понравилась запись

Кулинарное Искусство
4 августа в 17:04

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ

Приготовить вкусные вафельные трубочки с хрустящей корочкой и нежной серединкой можно без специального устройства. Для этого достаточно иметь обычную сковороду и уметь контролировать огонь.

Список ингредиентов:
3 яйца
120 г сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г муки
щепотка соли
250 г вареной сгущёнки
горсть орехов

1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли миксером до пышной и светлой консистенции, примерно 5 минут.
2. Влейте растопленное сливочное масло в массу и продолжайте взбивать еще около минуты. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте до однородности.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне, после чего уменьшите огонь до минимума. Равномерно распределите тесто тонким слоем по поверхности и выпекайте около 2-3 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты для полного просушивания.
4. Пока вафля горячая, сверните её в трубочку и дайте полностью остыть — это сделает её хрустящей и поможет сохранить форму.
5. Наполните готовые трубочки вареной сгущёнкой и посыпьте орехами.

Приятного наслаждения!

Как вам такой рецепт?)

Огромное спасибо, что готовите вместе с нами!
Желаем вам и вашим близким счастья, добра и радостных моментов!

Не стесняйтесь задавать вопросы и делиться советами в комментариях — давайте поддерживать друг друга :)