Кулинарное искусство

Диане понравилась запись

Кулинарное Искусство
5 октября 2020

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Торт без выпечки, безумно вкусный и мягкий! Готовиться очень быстро! Удивляйте своих любимых

Ингредиенты:

Печенье 2-х цветов - 250-350 гр.
Творог 9%- 400 гр.
Сахар - 130 гр.
Сливки 33% - 300 гр.
Ягодный сироп - 100 мл.


Готовим:

1. Очень холодные сливки взбить с сахаром.
2. Творог пробить блендером или протереть через сито.
3. Соединить творог и сливки.
4. Кольцо диаметром 18 см. проложить внутри ацетатной пленкой.
5. Берём готовое печенье, у меня светлое и шоколадное.
6. По бортику прокладываем вертикально шоколадное печенье в один слой, предварительно обмакивая в сироп.
7. Промазываем кремом, толщиной примерно 1 см.
8. Далее плотненько укладываем слой белого печенья, также сначала обмакивая в сироп. Снова промазываем кремом. И так до конца, чередуя печенье по цвету. В серединке печенье разломать на более тонкие полоски.
9. Подтягиваем кольцо, для уплотнения слоев и крема.
10. Сверху промазать кремом. Убрать в холодильник на пару часов.
11. Украшаем на свой вкус! Можно ягодами, фруктами, печеньем, шоколадом - как вам подскажет фантазия

Приятного аппетита