Кулинарные рецепты

Татолиз понравилась запись

Кулинарные Рецепты
17 января 2020

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты: 

200г маринованных грибов 
2 средние луковицы (обжарить) 
2 средние картофелины (отварить в "мундире") 
1 сырая морковь 
300 г любого вареного мяса (можно язык) 
250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу) 

Приготовление: 

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. 
2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус) 
3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом 
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр 
5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью 
Очень вкусный салатик!