Шустрый Повар

Надюшке понравилась запись

Шустрый Повар
12 июня 2020

Рецепты от наших участников
Свинина в кефирном соусе на сковороде
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
мякоть свинины- 700 гр 
кефир- 1 стакан 
репчатый лук - 1 шт 
томатная паста- 1 стол ложка 
чеснок - 3 зубчика 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло- для жарки 
зелень - небольшой пучок 
Мякоть свинины вымыть и нарезать на небольшие кусочки. 
Репчатый лук очистить,нарезать полукольцами и обжарить изредка помешивая до лёгкого золотистого цвета,затем добавить кефир, томатную пасту и чеснок пропущенный через пресс перемешать,довести до кипения и добавить нарезанные кусочки свинины ,соль и специи. 
Затем огонь под сковородой выключить,перемешать, накрыть крышкой и оставить на час мариноваться . А когда час пройдёт,заново включаем огонь и тушим мясо под крышкой на сковороде минут 15-20 
Подаём с любимым гарниром и свежей зеленью. 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария