Да, Господи! Возьмите стакан на стакан муки ржаной и пшеничной, по чайной ложке сухих дрожжей и соли с горкой, столовую ложку сахара, 1,5 стакана теплой воды. Все перемешать, закутать емкость с жидковатым тестом в полотенце и на батарею. Через 2 часа поднимется, доба... 

Да, Господи! Возьмите стакан на стакан муки ржаной и пшеничной, по чайной ложке сухих дрожжей и соли с горкой, столовую ложку сахара, 1,5 стакана теплой воды. Все перемешать, закутать емкость с жидковатым тестом в полотенце и на батарею. Через 2 часа поднимется, добавить 2 столовые ложки растительного масла, если есть, то специи по вкусу (паприку, вяленые помидоры, кунжут). Все перемешать, выложить на смазанную маслом и присыпанную мукой форму, завернуть в полотенце и еще на час в тепло постоять. Прогреть 5 минут на 200 градусов плиту, поставить форму с тестом, через 15 минут убавить жар до 180 градусов и печь 30-35 минут. Проверить готовность зубочисткой. Можно не проверять. Вынуть форму, дать немного остыть. Дальше вынуть хлеб из формы и остужать уже, завернув в полотенце, периодически разворачивая и сдвигая с отсыревшего места на сухое. На все про все часов 6 уйдет. Зато потом мммм!

Хлеб этот, давно из ржи не делают, к слову. Настоящий ржаной хлеб был вкусным и полезным. Сейчас буханка 600 - 650 грамм, 28 - 30 рублей. Но есть и вдвое меньшая, по тридцатке. Всё зависит от совести продающих. Да, центами и долАрами не располагаем. )  

Хлеб этот, давно из ржи не делают, к слову.
Настоящий ржаной хлеб был вкусным и полезным.

Сейчас буханка 600 - 650 грамм, 28 - 30 рублей.

Но есть и вдвое меньшая, по тридцатке.
Всё зависит от совести продающих.

Да, центами и долАрами не располагаем. )