Для здорового человека желатин практически безвреден. Однако есть ряд заболеваний, при которых от него лучше отказаться. В первую очередь, это тромбозы и тромбофлебит. Желатин способствует сгущению крови и если имеется склонность к образованию тромбов, риски повышают... 

Для здорового человека желатин практически безвреден. Однако есть ряд заболеваний, при которых от него лучше отказаться. В первую очередь, это тромбозы и тромбофлебит. Желатин способствует сгущению крови и если имеется склонность к образованию тромбов, риски повышаются.

Продукты с высоким содержанием белка противопоказаны при патологиях почек и желчного пузыря. Особенно при наличии камней.

Также не стоит употреблять желатин, если страдаете запорами или геморроем. Аллергии на желатин возникают редко, но полностью исключать их нельзя, так же, как и индивидуальную непереносимость.

Если придерживаетесь вегетарианского питания или соблюдаете пост, от желатина тоже придется отказаться.