Это кондесат, при резком, сильном выдохе воздуха, при всплытии. Объём воздуха большой, и он, гораздо теплее, чем окружающий...
Ну и воды, то же, попадать может. При выдохе, она выходит, вместе с воздухом...

Наверное дышит еще Не дышал бы и фонтана не было бы