Потому что программа не выполнена. К примеру тэн поломался, и вода не прогревается до заданной температуры. Пока вода не прогреется, режим программы не переключится. Ну или что то подобное.

Пипец там есть такая кнопочка включить нажми ана выключитъся или из разетки выключи не поможет значит сломан а мастера вызывай