По земле матушке и прыгают ...

Потому чтаа ТАРАКАНЫ бегают ... Они (птички) им дорогу уступают...

Потому что летать их уже научили хех

Для сохранения равновесия! Потому как пропорции тела не равнозначные

Прыгают в основном мелкие птицы, это чтоб побыстрей передвигаться на коротких ногах получалось. Более большие виды птиц бегают, перебирая ногами, для них так удобней.