Анна-Виктория даю четкий нормальный рецепт, а то дураков в рецептах, гораздо больше чем в фотостране. Дык вот: берем бедрышки или крылышки... или голень гиппопотама и обжариваем на большом огне, пока появится цвет загара (это не долго), затем огонь на минимум солим, ... 

Анна-Виктория даю четкий нормальный рецепт, а то дураков в рецептах, гораздо больше чем в фотостране.
Дык вот: берем бедрышки или крылышки... или голень гиппопотама и обжариваем на большом огне, пока появится цвет загара (это не долго), затем огонь на минимум солим, добавляем специи (подойдут паприка, хмели сунели, прованские травы и др. особенно хороша cykoria s. a. )
и накрываем крышкой минут на 20-30 смотря какой у вас огонь...
Ну и понятное дело идем сюда, а то как без вас... )))