все его части чрезвычайно полезны и широко применяются в кулинарии и медицине. Лотос даже спасал от голода в трудные времена. Корневища, богатые крахмалом, можно варить, жарить, сушить, перемалывать в муку. Лепестки и тычинки цветов используются для приготовления чая... 

все его части чрезвычайно полезны и широко применяются в кулинарии и медицине. Лотос даже спасал от голода в трудные времена. Корневища, богатые крахмалом, можно варить, жарить, сушить, перемалывать в муку. Лепестки и тычинки цветов используются для приготовления чая и салатов. Из семян можно готовить каши и сладкие блюда. Из плодов лотоса изготавливают масло, которое используют в косметологии для омоложения кожи и улучшения состояния волос