Чтобы ответить на этот вопрос, нужно просто под ручки ее взглянуть. Если там мелом еще намазано хоть немного - значит ее использовали по назначению!

нет это значит что ее хорошо вымыли

Да. В ней перестали варить мясо, и она резко потеряла вес. Кастрюли - не железные: им нужны силы, чтобы каждый день бороться с газовой плитой. Вроде занимают позицию сверху, но снизу немилосердно жжет.