Готовьте вместе с нами

Готовьте Вместе С Нами
22 февраля 2022

Кекс “Экзотика”

Ингредиенты на круглую форму с отверстием 26 см:

яйца 3 шт.
сливочное масло 150 грамм
сахар 180 грамм
мука 250 грамм
разрыхлитель 1 ч.л.
кокосовая стружка 30 грамм
ананас в сиропе 150 грамм

Рецепт приготовления:
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.
Добавляем нарезанный на мелкие кусочки ананас,
а также кокосовую стружку. Перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную
панировочными сухарями форму.
Выпекаем до сухой шпажки в предварительно разогретой
до 180 градусов духовке, примерно 40 минут.
Остужаем и наслаждаемся.